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...dalla
terra alla tavola, dal chicco digrano
agli spaghetti |
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| L'Azienda
dal 1° gennaio 2005 applica i criteri
stabiliti dal Regolamento CE N. 178/2002,
2che stabilisce i principi e i requisiti generali
della legislazione alimentare, istituisce
l'autorità Europea per la sicurezza
alimetare e fissa procedure nel campo della
sicurezza alimentare" ed in particolare
il
sistema di rintracciabilità dei
prodotti alimentari |
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Molino
San Pietro a Vico s.r.l. consapevole del sempre
maggior interesse del Consumatore verso prodotti
genuini, salubri, a ridotto impatto ambientale
e realizzati con materie prime selezionate
e qualitativamente elevate ha deciso di
aderire al progetto "Agriqualità"
della Regione Toscana e diventare concessionaria
del "Marchio Agriqualità"
così da proporre sul mercato anche
prodotti agroalimentari realizzati con le
tecniche dell'agricoltura integrata come disciplinato
dalla legislazione vigente in materia (L.R.
25/99 e dal relativo regolamento di attuazione
Reg. 47/2004)
AGRICOLTURA INTEGRATA
Per tecniche di agricoltura integrata si intendono
quelle tecniche compatibili con la tutela
dell'ambiente naturale e dirette a migliorare
il livello di salvaguardia della salute dei
consumatori, favorendo sia le pratiche ecologicamente
sostenibili che la riduzione dell'uso dei
prodotti chimici di sintesi e così
limitare gli effetti negativi sull'ambiente,
nel rispetto della L. R. 25/99 e dei disciplinari
per tutte le fasi del processo produttivo.
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I
NOSTRI PRODOTTI A MARCHIO AGRIQUALITA'
Il
prodotto a marchio "Agriqualità"
è farina di "tipo 00"
e "tipo 0"
per panificazione conforme al DPR 187/2001
e alla L. R. 25/99
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Il prodotto in oggetto viene realizzato
utilizzando unicamente la materia
prima "grano tenero" senza
aggiunta di alcun tipo di "additivo",
prodotto nel rispetto delle prescrizioni
legislative in materia di "agricoltura
integrata"
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